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短程分子蒸馏与常规蒸馏技术相比有以下特点
1．普通蒸馏是在沸点温度下进行分离操作，而短程分子蒸馏只要冷热两个面之间达到充足的温度差.就可以在任何温度下进行分离，因而其操作温度远低于物料的沸点。
2．普通蒸馏有鼓泡、沸腾现象，而短程分子蒸馏是液膜表面的自由蒸发，操作压力很低.一般为0.1-1Pa数量级，受热时间很短，一般只有十秒至几十秒。
3．普通蒸馏的蒸发和冷凝是可逆过程，液相和气相之间处于动态相平衡，而在短程分子蒸馏过程中，从加热面逸出的分子直接飞射到冷凝面上，理论上没有返回到加热面的可能性，所以它没有不易分离的物质。