新闻资讯
短程分子蒸馏设备对单甘酯生产的帮助
短程分子蒸馏设备被应用于食品工业，主要用于混合油脂的分离。可获得单脂肪酸甘油酯。从蒸馏液面上将单甘酯分子蒸发出来后进行冷却实现分离。
利用短程分子蒸馏设备可将未反应的甘油、单甘酯依次分离出来。单甘酯即甘油一酸酯，它是重要的食品乳化剂。单甘酯的用量目前占食品乳化剂用量的三分之二。在商品中它可起到乳化、起酥、蓬松、保鲜等作用，可作为饼干、面包、糕点、糖果等食品添加剂。单甘酯可采用脂肪酸与甘油的酯化反应和油脂与甘油的醇解反应两种工艺制取，其原料为油脂、脂肪酸和甘油。
分子蒸馏工艺是目前工业上生产单甘酯方法中常用的方法，所获得的单甘酯达到食品要求。分子蒸馏单甘酯产品以质取胜，逐渐代替了纯度低、色泽深的普通单甘酯，开发分子蒸馏单甘酯可为企业带来很大的利润。
利用短程分子蒸馏设备可将未反应的甘油、单甘酯依次分离出来。单甘酯即甘油一酸酯，它是重要的食品乳化剂。单甘酯的用量目前占食品乳化剂用量的三分之二。在商品中它可起到乳化、起酥、蓬松、保鲜等作用，可作为饼干、面包、糕点、糖果等食品添加剂。单甘酯可采用脂肪酸与甘油的酯化反应和油脂与甘油的醇解反应两种工艺制取，其原料为油脂、脂肪酸和甘油。
分子蒸馏工艺是目前工业上生产单甘酯方法中常用的方法，所获得的单甘酯达到食品要求。分子蒸馏单甘酯产品以质取胜，逐渐代替了纯度低、色泽深的普通单甘酯，开发分子蒸馏单甘酯可为企业带来很大的利润。
